Origine et histoire
La menthe poivrée est une plante aromatique issue du croisement entre la menthe aquatique et la menthe verte. Connue depuis l’Antiquité, elle était déjà utilisée par les Égyptiens et les Grecs pour ses vertus digestives et stimulantes. Son nom latin piperita fait référence à son goût piquant et rafraîchissant. Introduite en Europe au XVIIIᵉ siècle, elle est rapidement devenue l’une des plantes médicinales les plus populaires. Aujourd’hui, elle est cultivée dans le monde entier pour son huile essentielle, utilisée en phytothérapie, en cosmétique et en cuisine.