Origine et histoire
L’acide hyaluronique est une molécule naturellement présente dans l’organisme, notamment dans la peau, les articulations et les tissus conjonctifs. Découvert au début du XXᵉ siècle, il doit son nom au mot grec hyalos, qui signifie « vitreux », en raison de son aspect transparent. D’abord étudié pour son rôle dans la lubrification articulaire, il est aujourd’hui largement utilisé en cosmétique et en compléments alimentaires pour ses propriétés hydratantes et protectrices.