Apparence et composition
Appelée également « griffe du diable » en raison de ses fruits aux épines crochues en forme de griffe, la plante rampante a longtemps été considérée comme une espèce nuisible pour les animaux des alentours. Sa racine principale s’enfonce verticalement dans le sol et mesure jusqu’à 50 cm de long. Ses racines secondaires, appelées tubercules, peuvent quant à elle, atteindre jusqu’à 2 mètres de profondeur sous terre, ce qui lui permet de stocker facilement les nutriments et l’eau jusqu’à 90% de leur poids. Les feuilles rouges-violacées et ses fruits circulaires composées de crochets fleurissent à la base de cette plante.
La plante est constituée de nombreux principes actifs, notamment :
- La harpagoside, principal constituant de l’harpagophytum.
- Les terpénoïdes, les flavonoïdes et les glucosides agissent en interaction avec la harpagoside et sont également reconnus pour leurs propriétés anti-douleurs, anti-oxydantes et anti-inflammatoires.
- Les vitamines B et C : production d’énergie et anti-inflammatoire.
- Des tétraphènes dont la bêta-carotène : agit en antioxydant et participe au bon fonctionnement de l’organisme.
- Les minéraux : calcium, phosphore, fer, cuivre, magnésium et potassium.
Tous ces éléments essentiels agissent en synergie et font du harpagophytum une place de qualité et complète.
