Radis noir
Le Radis noir, autrement appelé "Gros gris", est une plante dont la racine est facilement reconnaissable à sa couleur noire et à son aspect rugueux. Elle peut atteindre 80 cm, voire 1 m de hauteur.
Nom :
Radis noir
Nom latin : Raphanus sativus L. var. niger (Mill.)
Type : Brassicaceae
Partie utilisée : Racine
0rigine : Asie mineure
Principales Propriétés
Utilisé depuis l'Antiquité
Les origines du Radis remonteraient à plusieurs siècles avant notre ère. D’abord cultivé en Chine, il aurait par la suite conquis les Grecs anciens et les Romains. Il semble qu’il ait fallu attendre le XVIIIe siècle avant que le Radis noir, originaire de l’Europe de l’Est, soit consommé en France.
Le Radis noir contient des dérivés soufrés dont les glucosinolates.
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Fortement dosé en jus concentré de Radis noir Bio : 3750 mg de jus concentré par ampoule.
Les botanistes pensent que le Radis Noir a été la première espèce de radis cultivée par les humains.
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