Moringa

Le nom latin

Moringa oleifera Lam.

Présentation

Le Moringa est un arbre originaire d'Inde, résistant à la sécheresse et à la haute altitude. Il pousse dans une cinquantaine de pays d'Amérique, d'Afrique et d'Asie. Il est surnommé "Arbre à miracles" pour sa valeur nutritionnelle exceptionnelle et ses utilisations en pharmacopée. Ses racines, son écorce, ses feuilles, ses fruits et ses graines, tout est utilisé!

Propriétés

Sa haute valeur nutritionnelle le place en tête des Super aliments. Les feuilles du Moringa renferment beaucoup de vitamines (vitamine A, vitamineC), minéraux (potassium, fer,calcium), protéines, acides aminés et acides gras essentiels.

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